Proses Degreening Buah Jeruk (Citrus Reticulate L.) Varian Keprok BW Dengan Suhu Penyimpanan Yang BerbedaALINA FEBRIYANI / Ni Wayan Arya Utari, S.TP., M.Sc / Teknik Biosistem , 2025Degreening merupakan salah satu metode yang dikembangkan khususnya pada penanganan pascapanen buah untuk menghasilkan warna yang lebih menarik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh suhu penyimpanan dan lama perendaman ethephon selama proses degreening pada jeruk keprok Bw. Penelitian... |